Por qué llevar a tus visitas a los mercados tradicionales de CDMX en otoño
Cuando alguien de fuera aterriza en la capital, la tentación es llevarlo directo al Zócalo, a Xochimilco y a Coyoacán. Nada mal, pero si de verdad quieres que se enamoren de la ciudad, mételos a un mercado. En otoño la CDMX baja un poco de temperatura (entre 8 °C y 22 °C en promedio), hay temporada de chile en nogada hasta mediados de septiembre, empieza la fiebre del pan de muerto y los mercados se llenan de flor de cempasúchil rumbo al Día de Muertos. Es la mejor época del año para pasear entre puestos, probar de todo y presumir esa CDMX que no sale en el itinerario del turista promedio.
Aquí te dejo 10 mercados tradicionales que valen totalmente el viaje en Metro o Uber. Todos son seguros a plena luz del día, la mayoría abre entre 8:00 y 18:00 hrs, y en casi todos comes muy bien con $150 a $300 MXN* por persona.
Los 10 mercados tradicionales imperdibles
1. Mercado de San Juan (Centro)
Este es EL mercado gourmet de la ciudad y el favorito de chefs. Aquí tus visitas pueden probar cosas que difícilmente encontrarán en otro lado: quesos importados, embutidos españoles, mariscos frescos y, si son valientes, tacos de insectos (chapulines, escamoles, gusanos de maguey en temporada). Los locatarios ofrecen degustaciones gratis, así que no te claves comiendo en el primer puesto. Una tabla de quesos y vino ronda los $250 a $400 MXN* por persona. Está a 10 minutos caminando del Zócalo, en la calle Ernesto Pugibet. Abre de 7:00 a 17:00 hrs; los martes y miércoles son los días más tranquilos para pasear sin empujones.
2. Mercado de Coyoacán
Si vas a llevar a tus visitas a la casa de Frida Kahlo, hacer escala en el mercado de Coyoacán es obligado. Está a tres cuadras del jardín Centenario y es famoso por las tostadas: hay un pasillo entero dedicado a ellas, con opciones de tinga, pata, camarón, pulpo y ceviche. Una tostada anda entre $60 y $110 MXN*, y con dos quedas satisfecho. También encontrarás nieves artesanales, flores, artesanías y todo lo necesario para preparar el altar de Muertos en octubre. Ojo: los fines de semana está a reventar, así que si tus visitas prefieren tranquilidad, llévalos entre semana antes de las 14:00 hrs.
3. Mercado de Jamaica (Venustiano Carranza)
Es el mercado de flores más grande de la ciudad y en otoño se convierte en un espectáculo naranja: toneladas de cempasúchil llegan desde Puebla y el Estado de México rumbo a Día de Muertos. Un manojo grande cuesta entre $50 y $120 MXN*, mucho más barato que en cualquier florería de colonia. Tus visitas se van a volver locas con las fotos. Además de flores, hay una zona de comida corrida súper honesta (menú del día por $80 a $120 MXN*) y un área de plantas y semillas. Está a un lado del Metro Jamaica (Línea 4 y 9). Ve temprano, idealmente antes de las 11:00 hrs, para agarrar la flor recién descargada.
4. La Merced (Centro)
La Merced es el mercado más grande de América Latina y una experiencia sensorial completa: montañas de chiles secos, dulces típicos, moles de todos los colores y una nave entera dedicada a frutas y verduras. Es intenso, ruidoso y absolutamente auténtico. Recomiendo llevar a tus visitas solo si ya están calibrados para la CDMX (no es el primer día ideal). Para comer, la nave de comidas ofrece consomé de birria, mixiotes y quesadillas de comal desde $50 a $100 MXN*. Ve ligero de bolsa, sin joyería llamativa, y mantente en los pasillos principales. El Metro La Merced (Línea 1) te deja literalmente en la puerta.
5. Mercado Roma (Colonia Roma)
Ojo: este no es un mercado tradicional en el sentido clásico, sino un mercado gastronómico gourmet en un edificio de tres pisos sobre la calle Querétaro. Lo incluyo porque es el complemento perfecto si tus visitas ya conocieron La Merced o Jamaica y quieres mostrarles la versión hipster-foodie de la CDMX. Hay puestos de tacos de autor, mezcalería, pastelería francesa y una terraza con vista. Los precios son de zona Roma: cuenta con $250 a $500 MXN* por persona. Está a 8 minutos caminando del Metro Insurgentes (Línea 1). Abre de lunes a domingo, y los sábados por la noche se pone animado con música en vivo.
6. Mercado de Sonora (Venustiano Carranza)
Este es el mercado más peculiar de la lista y el que garantizado tus visitas nunca van a olvidar. Es conocido como "el mercado de la brujería": hierbas, veladoras, amuletos, lecturas de tarot y limpias con huevo. También hay una zona de piñatas gigantes y otra de animales (esa última es un poco polémica y muchos preferimos saltárnosla). Una limpia ronda los $80 a $200 MXN* y las veladoras temáticas están entre $30 y $80 MXN*. Está pegado a La Merced, así que puedes combinarlos en un solo tour. Ve antes de las 16:00 hrs y evita traer cámara profesional a la vista.
7. Mercado Medellín (Roma Sur)
También llamado "el mercado latinoamericano" porque aquí encuentras ingredientes de Cuba, Colombia, Argentina, Perú y Venezuela. Es la escala obligada para expats sudamericanos que buscan su harina P.A.N. o su dulce de leche. Para tus visitas, la sección de comida es la joya: arepas, ceviches peruanos, cubanos y por supuesto tacos y quesadillas. Con $150 a $250 MXN* comes riquísimo. Está en la colonia Roma Sur, a 10 minutos caminando del Metro Chilpancingo (Línea 9). Es más pequeño y ordenado que La Merced, así que funciona perfecto si tus visitas quieren la experiencia mercado sin sentirse abrumadas.
8. Mercado Michoacán (Condesa)
Escondido entre las calles arboladas de la Condesa, este mercado de barrio es una joya que muchos chilangos ni conocen. Es pequeño, limpio, ordenado y con puestos de comida corrida donde la cochinita, los caldos de camarón y los tacos de guisado son la especialidad. Un menú completo con agua fresca cuesta entre $90 y $140 MXN*. También hay una florería preciosa, tortillería a mano y un puesto de jugos legendario en el barrio. Está sobre la avenida Vicente Suárez, a 5 minutos del Parque México. Perfecto para combinar con un paseo por la Condesa después del desayuno. Abre de 8:00 a 18:00 hrs aproximadamente.
9. Mercado de San Ángel (Álvaro Obregón)
Los sábados, San Ángel se transforma con el famoso Bazar del Sábado en la Plaza San Jacinto, pero a dos cuadras está el mercado tradicional de San Ángel, que funciona todos los días y es mucho menos turístico. Aquí hay excelentes puestos de barbacoa dominical (llega antes de las 12:00 hrs porque se acaba), quesadillas de comal con flor de calabaza y huitlacoche, y una zona de artesanías más honesta en precio que el bazar. Cuenta con $120 a $220 MXN* para comer. Está a 15 minutos en Uber desde Coyoacán, así que puedes armar un tour sur combinando ambos. Bono: el barrio de San Ángel en otoño, con sus empedrados y buganvilias, es puro Instagram.
10. Mercado de Xochimilco (Xochimilco)
Si vas a llevar a tus visitas a los canales y las trajineras, dedica una hora al mercado de Xochimilco antes o después del paseo. Es enorme, tiene una zona de plantas y flores impresionante (aquí nace buena parte del cempasúchil que ves en toda la ciudad) y una zona de comida donde el tlacoyo, las quesadillas azules y el mole verde son estrella. Un plato fuerte anda entre $60 y $130 MXN*. Está a 5 minutos caminando del embarcadero Nuevo Nativitas. Ve un domingo por la mañana para vivirlo en su máximo esplendor, aunque entre semana es más cómodo pasear con visitas mayores.
Consejos prácticos antes de ir
Lleva efectivo en billetes chicos ($20, $50, $100): pocos puestos aceptan tarjeta y los cajeros dentro de los mercados suelen cobrar comisión alta. Ve con hambre pero sin prisa, porque probar de a poquito en varios puestos es el chiste. Usa zapato cerrado y cómodo (los pisos a veces están mojados), y deja las mochilas grandes en el hotel. Si viajas con niños o adultos mayores, los mercados más amigables son Coyoacán, Medellín, Michoacán y San Ángel. Para propinas, $10 a $20 MXN* al mesero de comida corrida es lo estándar. Y algo importante: siempre pregunta el precio antes de pedir, sobre todo con mariscos y quesos, para evitar sorpresas al pagar.
*Precios aproximados en pesos mexicanos, sujetos a cambio según temporada y puesto. Consulta directamente en el mercado para tarifas actualizadas.